REGAÑÁS

INGREDIENTES:

800 gr. de Harina

150 ml. de Agua

100 ml. de Vino Blanco

15 gr. de Sal (2 cucharadas soperas)

200 ml. de Aceite de Oliva

15 gr. De Ajonjoli (2 cucharadas soperas)

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 180º.

Introducir en un bol primero los ingredientes liquidos y luego los solidos.

Amasar durante unos 5 minutos o hasta que este todo bien ligado.

Dividir la masa en dos.

Poner la masa sobre papel para horno (ponerlo en la encimera y luego ya lo pasareis a la bandeja del horno) y empezar a estirar con un rodillo dandole forma cuadrada.

Cortar las piezas sobre el papel de forma rectangular.

Meter al horno unos 25-30 minutos. Siempre dependera del grosor de la regañá.

Sacarlas cuando esten doraditas y dejarlas reposar sobre una rejilla para que no se humedezcan.

* Con esta cantidad de ingredientes salen muchas regañás, asi que lo mejor es dividir la masa en 2.

* Las fotos que he puesto es de la 1ª  vez que las hice, quedaron mas gorditas... pero lo suyo es que las estireis mas y queden finisimas.

* Los rulitos que se ven en las fotos, son la masa sobrante de hacer el cuadrado. No la tireis!!!! Haced con ella una torta, rulitos o darle forma de barrita de pan.

Espero que os guste.